定期去旅遊, 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景, 也可以愉悅自己, 從而更加健康。 而外出遊玩, 必然會享受到“舌尖上的美食”, 你必然會留戀。 而留戀之餘, 你或許可以自己在家學著做。 那麼, 現在我就給大家介紹一下豆漿麥片麵包的做法。
1.12湯種做法:湯種中的所有材料混合均勻
2.21微波爐高火30秒, 取出攪拌均勻, 再高火20秒取出攪拌, 最後再高火20秒成糊狀, 放冷後入冰箱冷藏60分鐘
3.1攪拌至完成階段, 蓋上麵包機蓋子進行基本發酵
4.2將冷藏後的湯種和麵團中除葡萄乾外的所有材料倒入麵包機
5.1取出麵團進行排氣滾圓,
6.2基本發酵完成的麵團
7.把鬆弛好的麵團擀成長方形, 葡萄乾均勻地鋪在麵團上
8.從一端把麵團卷起來, 先從中間切成兩段
9.再進行平均分割
10.分割好的麵團按照吐司的整形方法卷起來, 注意不要把葡萄乾露出來
11.放入鋪了油布的圓模, 入烤箱進行二次發酵
12.二次發酵完成後, 麵團表面先刷一層全蛋液, 再撒上麥片
13.烤箱倒數第二層, 180度25分鐘左右(如果表面上色淺, 可以烤到最後幾分鐘後把烤盤移到中層)溫度根據自家烤箱進行調節
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現實問題, 而這個問題需要你自己來解決。 今天, 得知豆漿麥片麵包全部做法的你, 可以真正改變自己了。