你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜， 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣， 如果你自己有個很好的廚藝， 那麼相信你會吃的開心， 活得更開心的。 那麼， 下面小編就為大家介紹下碎肉豆腐蒸的做法吧。
1.1豆腐切成4小塊用開水焯一下控出多餘水分裝盤,把薑片和蔥絲放在豆腐上.
2.2準備材料五花肉和蘑菇分別切丁,大蒜切末,蔥切絲,薑切片,幹紅辣椒剪成條狀分別裝盤待用.
3.鍋燒熱後倒入一層底油,大火將肉炒八層數時放入蘑菇和幹紅辣椒.快速翻炒幾下後倒入準備好的醬油和白糖.口重就再放一點醬油,口輕則稍放點水.以見到少許湯汁為宜.出湯後放少許味精關火.
4.把炒好的肉澆在豆腐上,上過蒸15分鐘就0K啦
好了， 碎肉豆腐蒸就為你介紹到這裡， 大家趕快去準備食材， 按照小編的方法去做一做吧！放心， 一定會讓家人吃得滿意哦!
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
