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花樣南瓜小點的做法

現代人生活工作壓力很大, 所以我們必須適時減壓, 而減壓的方法之中, 最常見的莫過於飲食了。 如果你常感到壓力大, 那不妨試試給自己做道好吃的, 吃完之後, 也許你會發現世界都變得不一樣了。 那麼, 下面就來給大家說說關於花樣南瓜小點的做法。

1.全部食材。

2.12把小南瓜去皮切成塊。

3.21用微波爐打5分鐘至熟取出。

4.用小南瓜加20克糖和淡奶油合糯米面。

5.把糯米面合成麵團兒後鬆弛15分鐘。

6.12把五仁餡和豆沙餡用手搓成大小合適的球。

7.21用手揪一小塊兒南瓜合的糯米麵團先包豆沙餡。

8.包餡時用左手的拇指和食指攥住面皮,

掌心呈空心狀, 右手托住面皮底部, 兩手配合邊旋轉邊使面皮收口, 直至包攏, 動作要一氣呵成。

9.把每個包好餡料的帶小揪揪的麵團兒。

10.用手搓成小葫蘆形狀。

11.然後放進蒸籠, 用中火蒸8分鐘便可取出。

12.下麵再包五仁餡。

13.包的方法也是用左手的拇指和食指, 右手拖住底部旋轉收口即可。

14.把用南瓜糯米面皮包好五仁餡料的小面球, 用手輕輕按扁, 然後用餐刀的刀背擱壓成南瓜的花紋, 小餅中間用小指尖按一小坑, 插一根小瓜蒂, 瓜蒂我用的是青果果脯切的, 沒有可用胡蘿蔔或橙皮切小細絲插上也行, 假如不好插可用牙籤先插個小洞就容易多了。

15.做好小南瓜後, 上籠蒸用中火蒸8分鐘即可取出碼盤食用。

花樣南瓜小點介紹就到這裡了, 朋友們您是否對這道菜感興趣, 學會了它的製作方法?那麼趕快回家, 在廚房自己嘗試一下吧!

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