水蒸蛋的做法 蛤蜊蒸蛋 蛤蜊的營養價值

一、蛤蜊蒸蛋的做法所需要準備的食材和調味料：雞蛋花蛤鹽 料酒薑蔥油 蒸魚豉油胡椒粉。

蛤蜊蒸蛋的做法：

1.先將花蛤放入淡鹽水中浸泡一天， 然後反復清洗， 將泥沙清洗乾淨

2.將水倒入鍋裡， 放入花蛤， 煮開後撈出， 注意水別倒掉了

3.然後將雞蛋磕入碗裡攪拌均勻後放入鹽， 倒入料酒

4.倒入薑汁， 放入蔥花， 撒些胡椒粉， 倒入油

5.倒入剛才煮花蛤的水攪拌均勻後放入鍋裡， 蒸5分鐘左右

6.再放入花蛤蒸3分鐘， 再倒入蒸魚豉油就可以了。

二、花蛤冬瓜湯的做法所需要準備的食材和調味料：花蛤 冬瓜 料酒 薑 蔥 鹽。

花蛤冬瓜湯的做法：

1.將花蛤清洗乾淨後待用， 將水倒入鍋裡， 倒入料酒

2.放入生薑， 放入花蛤， 放入蔥花， 煮60秒左右

3.再放入冬瓜片煮一會， 熟軟後放入鹽調味就可以了。