也許你朋友很多， 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起， 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以， 為了更好地生存， 下面小編就來教你關於四角粽子的做法。
1.121糯米和豆子洗淨， 加入乾淨清水， 浸泡兩個小時以上。 水要多加些， 糯米的吸水量很大（圖2為未泡開的五彩豆）。
2.212糯米1kg， 粽葉半斤， 豆餡450g， 五彩豆100g。
3.1加入五彩豆（我泡的豆量少些了， 怕會影響糯米的粘性， 事實證明， 還是可以多加些佐料的）。
4.2糯米濾幹水分。
5.1把尾部尖細部分剪掉。
6.2粽葉的處理：把頭部剪整齊。
7.1葉子放入鍋內水煮10分鐘左右（聽說是為了讓葉子更加堅固，
8.2用清水洗乾淨（圖7中有兩種葉子：上面窄而綠的， 下面是深綠寬的）。
9.121把葉子浸泡到冷水中， 備用。
10.212煮好的葉子， 比煮前翠綠了不少。
11.包粽子的方法：兩片正面朝上粽葉交替排好， 兩手捏好， 不要讓葉子滑動。
12.捏住兩頭， 環成一個圓錐形， 第一個角形成（正面在裡， 反面在外）。
13.左手捏緊四片葉子的交接處。
14.先放少許糯米。
15.再放豆餡和豆子。
16.最後蓋上糯米， 用勺子壓實。
17.1右手把上面的葉子折下， 蓋在糯米上。
18.2左手握住錐筒， 拇指和食指掐緊前端成角狀。
19.上片的葉子要蓋緊。
20.把上面多餘的葉子往下折， 第二個角形成（如圖20）。
21.第三個角形成（如圖21）。
22.固定住兩個角， 把第四個角捏出來。
23.多餘的葉子折到一邊。
24.用左手大拇指固定好， 圓錐上面是個三角形（如圖24）。
25.捆上線繩， 為了更結實， 我用牙齒咬住一頭， 右手拽緊。
26.系個活扣。
27.27—28：剪去多餘的粽葉。
28.檢查一下四個角都包要嚴， 無漏米現象。
29.一個粽子包好啦。 。
30.包好的粽子， 一共包了62個。
31.高壓鍋下面防水， 上面放上篦子， 把粽子碼上， 蓋上鍋蓋和氣閥。 從氣閥噴氣算起， 蒸15分鐘關火（噴氣後開中小火）。
32.粽子出鍋嘍， 又燙又軟（還好沒漏米， 吼吼~）。
33.把熱粽子泡在冷水裡（據說作用是讓糯米更加緊密勁道， 而且還不容易變質呢， 當然要常換水哦~）。
您只要按照小編的介紹， 準備好要用的食材， 按照步驟一一開始， 相信美味的四角粽子一定會出自您的手筆哦。
