棗豆糯米粽的做法

食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝， 今天小編就為大家來介紹一道棗豆糯米粽的做法， 通過學習， 我想大家一定可以提高廚藝， 同時也能吃到營養的美味， 趕快來看看吧！

1.糯米洗淨， 用清水浸泡2小時以上。 幹粽葉用開水煮軟， 撈出沖刷乾淨。 紅棗、紅豆洗淨， 用清水浸泡。

2.粽葉折成漏斗型， 放入一顆紅棗。

3.再放糯米、紅豆， 最後再放1層糯米

4.往米里灌滿水， 這樣煮出的粽子更軟糯

5.用右手的食指和拇指捏住口部， 左手把粽葉的尾部折過來蓋住口部， 同時再用左手的拇指和食指捏住折過來的葉子， 右手把葉尾部折進去，

6.用馬蓮草紮結實。

7.包好的粽子碼入鍋內， 加清水沒過粽子， 用篦子壓緊， 篦子上再放置1個加滿清水的盤子， 加蓋， 電鍋按下蹄筋/豆類開關鍵， 自動斷電後， 利用餘熱悶一會， 打開鍋蓋即可食用。

現在很多人都不會做飯了， 畢竟社會生活的發展， 餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 但是自己動手做的美食還是別有一番味道， 自己可以根據上面的介紹， 親自嘗試做一下棗豆糯米粽。