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焦糖布丁奶瓶的做法

隨著時代的發展, 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔, 外賣。 這沒有什麼不對, 但是外面的食品不一定就很乾淨, 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食, 還能收穫健康, 下面小編就給大家介紹焦糖布丁奶瓶, 自己學習做一下吧。

1.12【焦糖液的原料及製作】白砂糖60克;涼開水25克;熱開水20克

2.21白砂糖和涼開水放入鍋中, 用中火燒開。 期間不要攪拌哈, 轉動小鍋調整就行了

3.然後轉成小火慢慢熬成棕紅色的糖漿狀, 並且能聞見焦糖的氣味, 那種焦而不糊的味道哈

4.再迅速倒入熱開水,

轉動小鍋, 再加熱2、3秒。 使糖和水融合, 再加熱2、3秒焦糖液就做好了

5.12趁熱把焦糖液舀入奶瓶中, 晾涼備用

6.21【蛋奶液原料和製作】雞蛋2個;白砂糖30克;牛奶250毫升;香草精數滴

7.牛奶中加入3、4滴香草精, 攪勻

8.再加熱至80度左右, 周圍冒小泡還沒開的狀態。 關火, 晾涼備用

9.雞蛋中加入白糖, 攪勻使白糖溶化

10.不要打發蛋液哈, 轉圈攪動即可

11.把晾涼的牛奶倒入蛋液中, 攪勻使蛋奶充分融合, 成蛋奶液

12.蛋奶液過篩後就得到更加細滑的液體了

13.把蛋奶液倒入奶瓶中

14.烤箱預熱160度, 布丁放入烤盆中, 並在烤盆中注入熱水, 下層, 40分鐘

看完上文關於焦糖布丁奶瓶做法的介紹, 你還有什麼理由下班之後就吃泡面?你還有什麼理由不對自己好一點?趁著時間還多,

請趕緊自己動手做一下, 這樣才能真正地享受美食, 享受人生。

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