蠔油芥藍菜的做法

做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹蠔油芥藍菜的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。

1.12《蠔油芥藍菜》

2.21食材加工：綠芥藍除去老葉， 用侵泡片刻後清水洗淨。

3.1烹飪方法：炒鍋內加入適量清水， 淋入適量食油、略放食鹽， 用大火燒開。

4.2將洗淨的綠芥藍瀝幹水分碼放在配菜盤內備用。

5.油鹽水燒開後， 加入綠芥藍翻炒。

6.將綠芥藍煸炒至七成熟左右。 (注：煸炒時儘量不要將綠芥藍菜翻亂。 )

7.待綠芥藍七分熟時， 淋入適量白砂糖、味精調味後裝盤備用。 （注；不易放鹽，

8.鍋淋油加入適量生蠔油、白砂糖和適量清水。

9.用文火將生蠔油熬制粘稠後淋入適量味精即可。

10.《蠔油綠芥藍》菜式上桌前淋入熬制好的蠔油即可。

如果你想做蠔油芥藍菜這道美食， 那麼請你認真讀完上面的方法步驟， 然後仔細耐心地學著做幾遍。 這樣， 用不了多長時間， 你就會看到自己勞動的“成果”了。