一個懶字已經毀掉了無數人的生活, 因為懶, 你會把衣服堆積起來, 最後放進洗衣機一起洗掉;因為懶, 你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果, 因為你從不自己做飯。 為了改掉這個陋習, 你需要跟著我一起學做一下番茄炒豆腐。
1.先把番茄洗淨, 雞肉自然化凍。
2.12用開水燙一下, 去皮。
3.21切成1公分左右的丁。
4.12自製豆腐一塊。
5.21把豆腐切成1公分的丁。
6.1把蔥、薑、肉切成細末。
7.2香菜摘洗乾淨, 木耳浸泡後摘洗乾淨。
8.鍋裡放油, 放入花椒煸炒出香味。 把花椒過濾出來, 留下花椒油備用。
9.鍋裡放油, 放入豆腐。
10.煸至豆腐成金黃色。
11.倒入蔥、薑、蒜、肉末煸炒。
12.炒到肉末變色。
13.放入料酒、鹽、白糖翻炒。
14.放入番茄翻炒。
15.添加適量水, 燒制片刻。
16.放入木耳翻炒、水澱粉翻炒, 放入香菜末、胡椒粉。
17.出鍋前放入味精、花椒油調味即可。
18.盛入碗中, 即可享用。
番茄炒豆腐的做法介紹到這裡也就全部完結了, 接下來就看你自己了。 所以, 從此刻開始就去廚房操刀做起來, 相信你能戰勝自己, 也能戰勝它。