現在上班族, 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧, 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹東北醬骨頭, 自己認真學習, 以後不用羨煞旁人。
1.12將豬骨放入清水中浸泡兩小時, 期間換幾次水, 去除血污。
2.21榨菜疙瘩沖洗瀝水後切厚片。
3.將榨菜片碼放在砂鍋底部。
4.將豬骨放入鍋中, 加入蔥薑、八角2粒、桂皮一小節, 足量清水。
5.大火燒至湯開後打淨浮沫。
6.將老抽2勺、幹黃醬1勺調勻。
7.將醬料調入鍋中, 轉至小火慢燉。
8.燉至1小時左右, 肉爛。
9.大火略微收湯汁即可。
到這裡, 關於東北醬骨頭這道菜的做法也就介紹完了。