如果你生活在醫院周圍, 你就會發現, 現代患癌的人是越來越多了。 雖然癌症的產生有很多方面的原因, 但是百分之就是的病人都是吃出來的。 所以, 為了杜絕吃出來的癌症, 你最好學會自己下廚。 下面, 就請大家跟我一起來學一下如何做好湘味炒莧菜。
1.1莧菜撈出控水;炒鍋放油燒熱, 下蒜片中火煸炒出蒜香
2.2莧菜擇好洗淨備用, 燒開水準備焯莧菜水裡撒些鹽以保持菜的色澤, 焯水時湯要寬以免菜入水時間過長
3.下鮮辣椒塊煸炒, 廚師長用的是紅色的美人椒, 基本沒什麼辣味;將控好水的莧菜倒入炒鍋煸炒2、3分鐘
今天的介紹您學會了嗎?吃的放心健康就得自己動手, 所以大家趕快行動起來, 一起去享受湘味炒莧菜的過程吧。