避風塘北極蝦的做法

日常的忙碌的工作， 是不是讓你感到很累？常年的加班， 你是不是已經很無奈了？下面， 就和小編一樣一起做避風塘北極蝦來放鬆一下， 順便慰勞自己。

1.準備材料

2.北極蝦用冷水解凍， 這樣水分流失， 而且當蝦體內外體溫一致的時候， 還能吸飽水分， 蒜頭提前剁碎炸至金黃色備用

3.即食燕麥片用幹鍋炒至香味出來後裝起備用

4.徹底解凍的北極蝦撒少許鹽拌均衡後， 撒入澱粉， 讓每只蝦都裹滿澱粉，

5.然後用篩子抖去多餘澱粉

6.油鍋預熱， 大約7成熱時候， 倒入蝦

7.炸至金黃色撈出，

8.升高油溫， 再次放入北極蝦和香蔥段，

9.鍋裡留少許底油， 爆香薑蔥， 辣椒

10.倒入之前炸好的蒜酥，

11.然後倒入炒香的燕麥片同炒均勻

12.倒入麵包糠，

13.繼續炒均勻， 炒至顏色微黃，

14.倒入之前炸好的蝦

15.翻炒片刻後， 調味糖，

16.味椒鹽，

17.放入香菜， 試味，

18.調至適合即可。

大家看完小編的介紹， 相信朋友們都已經迫不及待了， 還等什麼， 那就趕快進廚房大顯身手， 開始做避風塘北極蝦