你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是， 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有， 那麼你可以從現在開始學一下， 要知道花樣多的美食， 必然有益孩子的身心發展。 那麼， 小編就來給你介紹一下關於山楂糖雪球的做法。
1.山楂100克用清水洗淨， 控幹水分
2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖乾淨
3.鍋放火上， 放入冰糖或白糖50克
4.倒入50ML涼白開
5.開中小火熬制， 一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水（慧心貼心提示一：熬煮糖水時要用鏟子不停攪拌， 以免糖汁糊鍋， 影響口感）
6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，
7.用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻
8.倒入處理幹的山楂， 立即關火， 並用鏟子快速攪拌（慧心貼心提示三：放入山楂立即關火， 再用鏟子攪拌， 千萬不要開火攪拌， 我第一次就是開火攪拌， 結果山楂破碎不成形）
9.使山楂表面均勻的被糖汁包裹， 繼續攪拌
10.隨著糖汁溫度的降低， 包裹在山楂表面的糖汁開始出現白色結晶現象， 直到糖汁溫度冷卻， 白色結晶越明顯（慧心貼心提示四：攪拌的時候耐心一點， 儘量攪拌均勻， 等糖汁溫度冷卻就可看到白色結晶現象）
11.取出山楂球， 鍋裡剩下白色的糖汁結晶，
12.往鍋裡倒入適量冷水， 也可放入幾顆山楂， 開火熬煮成山楂糖水， 這樣鍋也洗好了， 還有一杯飲料， 豈不是一舉兩得
怎麼樣看了小編上面的介紹， 你是不是覺得山楂糖雪球的做法非常的簡單？我感興趣的話， 不妨親手去做一做吧， 一定會有所收穫的哦!
