做菜不僅是生活的必備技能, 還常會樂在其中。 其實, 做菜的好處還遠不止這些, 下面, 小編就為您介紹川汁炒什錦的做法, 讓你也享受做菜的樂趣。
1.勾兌碗汁, 碗中放入鹽、味精和白糖。
3.炒勺上火注入適量烹調油用小火煸炒郫縣辣豆瓣醬。
4.郫縣辣醬炒香後再放入蔥薑炒出香味, 爆香蔥薑後倒入碗汁。
5.然後再倒入杏鮑菇丁煸炒。
6.把杏鮑菇炒勻斷生後倒入炸豆腐丁、冬筍丁和榨菜丁等煸。
7.炒勻後注入少許清水燜制5分鐘, 然後用旺火進行收汁, 當湯汁將要收淨時倒入彩椒丁煸炒均勻。
8.把彩椒炒至斷生後倒入熟花生米翻炒均勻。
9.然後便可出鍋碼盤。
顯然, 讀完川汁炒什錦這道菜的相關介紹, 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知, 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味, 肯定是無比開心激動的。