現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關于桂圓大棗阿膠糕這道菜的做法。
1.準備好原料
2.12阿膠用黃酒浸泡2-3天
3.21阿膠用黃酒浸泡2-3天
4.1黑芝麻用平底鍋小火炒熟
5.2這個是跑了兩天的額樣子， 阿膠又有點軟了， 但還是很韌很彈的樣子， 已經有些粘稠
6.核桃仁小火炒熟
7.把泡阿膠的盆隔水加熱， 慢慢攪拌， 知道所有的阿膠塊都化開
8.1加入核桃仁， 多攪拌幾個， 把所有的核桃仁都被包裹上
9.2化開之後加入冰糖， 如果買的是塔冰的話， 可以放在微波爐裡，
10.加入桂圓肉， 繼續攪拌， 這個過程中， 一定要一直用小火加熱， 不然涼了就攪拌不動了
11.加入紅棗肉， 攪拌， 然後依次放入枸杞， 黑芝麻
12.各種果仁加入之後趁熱倒入事先準備好的容器裡
13.冷藏好的阿膠糕拿出來撕去保鮮膜， 切小片， 我切的比較小塊， 放進密封的容器保存， 就OK了
介紹完桂圓大棗阿膠糕的所有步驟， 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手， 只有通過不斷的實踐， 才能做出真正的美食。
