怎麼樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關肉末芹菜這道菜的做法。
1.先將肉末用生抽2小匙、胡椒粉1/4小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙抓醃均勻， 辣椒切成小片、芹菜切丁；
2.開鍋放肉末， 在鍋裡平均的攤開；
3.將肉末煸到比較幹， 盛起；
4.另起鍋， 中火， 放油， 放鹽1/2小匙， 才把辣椒片倒入鍋， 據說這樣做可減少辣椒的辣味；
5.倒入芹菜粒， 快速兜幾下， 加生抽1小匙和糖1/4小匙， 翻炒；
6.倒入肉末， 撒少許胡椒粉和料酒或白蘭地1小匙， 兜幾下可上碟。
今天的介紹肉末芹菜， 很高興和您們分享， 大家不妨也來試試吧，
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