甜米酒的做法

對於每個人來說， 年紀到了就要結婚生子， 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客， 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做， 是不是糗大了？那麼， 現在小編就來教教你如何去做甜米酒。

1.1用手指輕輕一撚就碎， 這樣就可以l

2.2糯米洗乾淨， 加水浸泡2小時左右

3.12用一個乾淨的蘿子， 把米瀝幹水

4.21高壓鍋鋪紗布， 把米倒上

5.上氣後， 蒸15分鐘。 把蒸熟的米飯倒入一個大盆裡， 冷卻

6.趁冷卻米飯的時候， 灌個熱水袋， 把等會要用的小被子捂熱

7.1等米飯冷到手指伸進去， 稍稍有點熱的時候， 把化好的酒麴， 到入米飯，

8.2準備甜酒曲， 1斤半米， 3克就夠了

9.再裝入搪瓷碗裡， 按實， 中間挖個洞

10.封上保鮮膜

11.再蓋上蓋子

12.用被子包住。 接下來只要耐心的等待就可以了

13.48小時的等待， 絕對值得

也許你家中有人會做甜米酒， 但是相信做法卻是不一樣的。 所以， 為了體會這份區別， 你應該自己動手做一下， 只有自我的付出， 才會體會到它價值的所在。