梅乾菜快炒土豆絲的做法

我們要健康地吃飯， 就需要自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於梅乾菜快炒土豆絲這道菜的做法。

1.準備好所需的材料；梅乾菜用清水浸泡1個小時， 豬肉切絲

2.土豆切絲浸泡于水中， 並且用清水清洗兩遍去除土豆的澱粉

3.蒜切末， 幹辣椒和線椒切約一釐米長的小粒， 梅乾菜浸泡好後擠幹水分備用

4.鍋中熱適量油， 放入梅乾菜用小火煸炒約2~3分鐘

5.轉大火， 加入蒜末、幹辣椒粒和線椒粒爆香

6.加入豬肉絲炒熟

7.放入瀝幹水分的土豆絲快速翻炒均勻

8.依次擱入料酒、糖、味極鮮醬油、孜然粉和少許五香粉快速炒勻

9.依照個人鹹淡口味加入少許的鹽和雞粉調味後出鍋裝盤即可

也許你家中有人會做梅乾菜快炒土豆絲， 那麼現在你就能證明給你的家人， 你其實也可以做飯， 照顧好自己和親人。