蒜苗辣椒炒鴨絲的做法

假如你已結婚， 你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。 但是當老婆不在家， 你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。 但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。 那麼， 下面就為大家介紹下有關蒜苗辣椒炒鴨絲的做法吧。

1.材料準備好。

2.蒜苗、辣椒洗乾淨， 把蒜苗切成1寸長， 辣椒切成絲， 泡椒切成絲或切成兩半， 泡姜切成片或絲， 放入一旁備用。

3.將鴨脯肉放入菜板切成絲。

4.將切好的鴨絲放入碗裡， 加入適量的水澱粉和鹽， 用筷子攪拌均勻。

5.將切好的泡薑和泡辣椒連同適量的郫縣豆瓣放入攪拌好的鴨絲上面。

6.炒鍋裡關大火預熱將油放入裡面， 等油全熟將調好的鴨絲放入炒鍋裡。

7.炒鍋裡關大火預熱將油放入裡面， 等油全熟將調好的鴨絲放入炒鍋裡。

8.將鴨絲用鍋鏟鏟到一旁， 將蒜苗放入炒鍋裡， 翻炒2遍

9.翻炒後， 將青辣椒放入炒鍋裡， 關火， 放入適量的味精， 就可以出鍋了。

也許你以前吃過蒜苗辣椒炒鴨絲， 但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。 而深諳其真實做法的你， 還有什麼理由你自己動手做呢？這樣， 你才會體會到真正的甘甜。