豬肝炒茶樹菇的做法

很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹豬肝炒茶樹菇的做法。

1.豬肝切成塊後用清水泡洗幾次， 或者加入生粉抓洗後用清水過淨， 以去異味；

2.瀝幹水後加入薑絲， 鹽， 生粉， 油等醃漬一陣備用；

3.青椒洗淨去籽， 切成適量大小備用；

4.茶樹菇去掉根部， 洗淨， 然後剪切成適量大小的段；

5.鍋中煮開水， 加入鹽， 把茶樹菇焯熟， 然後瀝幹水備用；

6.熱油鍋， 把豬肝下鍋滑熟；

7.七八成熟的時候下青椒一起炒勻；

8.後下焯過的茶樹菇一起炒勻；

9.加入少許鹽和生抽調味；

10.上鍋前撒入蔥花再次炒勻即可！

這道豬肝炒茶樹菇並沒有大家想的那麼難， 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴， 主婦們喜歡做菜的朋友， 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。