紅酒牛腩的做法

怎麼樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關紅酒牛腩這道菜的做法。

1.12將牛腩切小塊， 然後焯水

2.21將胡蘿蔔， 西芹， 洋蔥切大塊待用， 牛腩焯水後把表面的水擦乾， 加適量胡椒粉和生粉攪勻

3.熱鍋後放黃油或者食用油

4.放入牛腩， 炒到略略變色後將牛腩放進砂鍋待用

5.用原來炒牛腩的鍋炒洋蔥、胡蘿蔔、西芹， 大約炒5至10分鐘

6.倒入紅酒、牛肉湯、蕃茄膏、香葉煮滾

7.把煮滾的紅酒汁倒入裝有牛腩的砂鍋， 大火燒滾後轉小火燜兩個小時

8.兩小時後牛腩變軟後加適量鹽調味即可

9.上碟

紅酒牛腩對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。 所以如果你能儘快學成， 不當享受到了不一樣的美味， 而且還解決了自己的終身大事。