雞胗燒花菜的做法

很多好的美食， 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下， 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹雞胗燒花菜的做法， 自己學習一下， 在家嘗試做一下吧

1.原料準備好；

2.花菜洗淨撕小朵， 南瓜去皮切成絲， 薑切絲， 大蒜剁碎；

3.雞胗用鹽搓洗後沖洗乾淨， 切十字花， 調入料酒、蠔油、生抽、澱粉和少許鹽醃制5分鐘；

4.鍋內入適量油， 放入薑絲和大蒜沫炒香， 下入花菜翻炒至七分熟；

5.下入南瓜同炒至熟， 調入鹽、雞精和少許生抽， 盛出備用；

6.另起一鍋， 入適量燒至6分熱時， 把雞胗倒入滑油， 取出， 下入薑絲和蒜沫炒香，

7.雞胗熟後， 把炒好的花菜倒入鍋中， 炒勻即可關火， 點上香油；

8.盛盤出鍋

雞胗燒花菜這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。