很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹牛肉香菇火鍋的做法。
1.幹香菇洗淨， 泡發。
2.其他蔬菜也洗淨， 切片備用。
3.牛肉切粗絲用水澱粉和料酒上漿醃一會。
4.炒鍋倒油燒熱， 下蔥蒜末熗出香味。
5.放牛肉絲炒至變色， 倒入醬油炒勻。 。
6.再倒入泡香菇的水， 加鹽和糖。
7.大火煮5分鐘。
8.把煮好的牛肉絲湯底倒入砂鍋中， 放在電磁爐上煮滾。
9.然後放入其他食材煮食。
要想做好牛肉香菇火鍋這道菜， 首先你需要充分理解它的做法。
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