酸辣炒年糕的做法

人的生活條件好了， 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 養生是一種心態， 它需要你從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下酸辣炒年糕這道菜的做法。

1.原料。 自製年糕（泡水一小時）， 自製蒜蓉辣椒醬， 洋蔥， 韭菜花， 番茄少司。

2.少許油炒韭菜花， 翻炒數下即可。 盛出待用。

3.炒香洋蔥粒， 再加入蒜蓉辣椒醬炒香。

4.加入番茄少司炒香。

5.半個檸檬擠汁加入。

6.加入清水一大杯， 燒開醬汁後倒入年糕， 蓋上鍋蓋， 小火煮兩分鐘。

7.開蓋， 輕拌數下，

8.關火。 倒入韭菜花拌勻。

9.開吃吧！酸香辣年糕。

做菜講究火候的把握， 那麼今天小編為你介紹酸辣炒年糕， 大家一定要注意火候的拿捏， 趕快去嘗試著做一做吧！