經常有朋友上門做客, 而你卻次次帶他們到外面就餐, 這是不是很沒有禮貌啊?更何況, 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以, 為了友誼為了健康, 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼, 下面就跟我一起來學學如果做好麻辣豆兒
1.將幹黃豆涼水泡制4小時左右, 放置火上煮半小時至熟。
2.12將蔥和薑分別切末後備用。
3.21將辣椒切成小段備用。
4.取郫縣豆瓣辣醬2勺備用。
5.取海天黃豆醬1小碗備用。
6.麻椒依據個人口味適量就可。
7.鐵鍋置火上, 中小火, 鍋內放油至7成熱時放入蔥薑末爆香, 再放入適量麻椒, 當麻椒炸蘇時放入尖辣椒碎,
8.最後放入一些熟的黑芝麻提香, 淋入些許麻油就可出鍋了。
麻辣豆兒的步驟固然簡單, 但是要想做好它, 還需要你的認真嘗試、實踐。 方法雖然重要, 但是領悟更重要。 只有真正理解, 才能夠做出美食來。