小的時候, 媽媽在身邊, 我們覺得做菜很簡單。 長大後, 我們獨自在外闖蕩, 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐, 真的很不健康。 所以, 為自己也為家人, 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做自製糯米糍吧。
1.把作為餡料的花生、芝麻和作為外包衣的黃豆炒熟
2.12分別放入料理機磨成粉(花生和芝麻作為餡料可以一起打磨)
3.21打磨好的花生芝麻粉假如適量的熱油、紅糖、白糖···攪拌均勻
4.將糯米粉和少量粘米粉加少量水混合後, 拿幾塊生的面塊放入燒開的水裡煮熟, 作為接下來揉面的引子(爸爸說醬紫的麵團揉的更精道)
5.將煮熟的幾塊麵團加入盆中, 與之前的麵團一起揉均勻, 最終揉成如圖所示即可
6.包入之前混合好的餡料
7.然後揉成小餅狀或小球狀都是可以的
8.把揉好的成品放入開水中煮熟, 待其浮出水面即可
9.最後, 將撈起的成品放入之前磨好的黃豆粉中攪拌均勻, 就可以吃啦!!!
今天的介紹就到這裡結束了, 不知道您是否學會了自製糯米糍的方法?於是大家只要按照小編的步驟去做, 一定可以成功的, 加油吧!