鳳尾珍珠肉丸的做法

會做菜的人其實都很有魅力， 所以男孩子想要追求女朋友， 會做菜絕對是一個非常大的優勢， 先做這道鳳尾珍珠肉丸試一下。

1.準備所需材料， 糯米提前一晚用水泡好， 再控幹水份備用。

2.豬絞肉放大碗中， 依用量加入生抽， 米酒， 白胡椒粉和鹽。

3.加入切碎的蒜末， 朝一個方向攪拌至肉餡產生粘性。

4.加入切碎的蒜末， 朝一個方向攪拌至肉餡產生粘性。

5.加入澱粉再繼續攪拌。

6.加入香油拌勻。

7.將荸薺去皮切碎也加入肉餡中。

8.攪拌均勻肉餡就做好了。

9.鮮蝦去頭後將皮剝掉保留尾部的蝦尾， 開背後將蝦線剔出。

10.處理好的蝦洗淨控幹水份加白胡椒和少許鹽醃一下。

11.取適量肉餡包在蝦仁上， 用手慢慢團起成小球狀。

12.做好的蝦肉丸放在控幹水份的糯米上滾一圈， 再用手輕壓表面讓糯米固定在蝦肉丸上。

13.全部做好後， 將糯米丸子放在水滾的蒸鍋上， 大火蒸15分鐘即可。

鳳尾珍珠肉丸的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。