麻辣香蝦的做法

吃飯的方式有很多， 但是一定要吃一些健康的食物， 要健康就需要自己動手做一下了， 下面介紹的麻辣香蝦， 就非常適合做。

1.先把蝦洗淨， 去蝦頭（或者不去蝦頭， 直接洗淨就好）

2.用刀在每只蝦的背上劃一刀， 炒的時候會更入味，

3.把小料備好（2-3勺花椒， 吃麻可以再多放點， 3片香葉， 薑片、蒜、幹辣椒）

4.鍋裡到油， 等油熱把蝦放下去炒至變色撈盤備用

5.鍋裡到油， 等油熱把蝦放下去炒至變色撈盤備用

6.鍋內再到點油， 油熱後下花椒（小火， 如果不想吃到花椒的話， 就等炸焦後把花椒撈出， 這樣也有花椒的香味了， 但是沒有麻味了哦）薑、辣椒、蒜、香葉依次放入鍋中

7.把之前炒好的蝦倒入鍋中一起翻炒， 放入鹽、雞精、半勺料酒生抽、老抽再翻炒一下就可以裝盤了。

8.出鍋咯

9.香噴噴的麻辣香蝦就做好了， 麻、辣、香俱全哦， 趕緊試試吧！夏天很好的開胃菜哦

看了今天為您介紹的麻辣香蝦， 我想大家可能已經學會了它的製作方法， 小編在此提醒大家， 一定要按要求準備好食材， 這樣才能製作出更好的菜品。