香煎水煮蛋的做法

想要做好一道菜， 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難， 任何事情都是開頭難， 先把食材和調料準備好， 然後就開始做香煎水煮蛋

1.將雞蛋剝殼洗淨

2.將雞蛋切厚片， 這樣蛋黃不容易碎

3.將紅辣椒、香蔥、生薑切末

4.加入少量食用油（煎雞蛋還會出油， 所以油不用太多）

5.油加熱到7成熱， 爆香薑末

6.將切好的雞蛋倒進鍋中， 不要隨意翻動， 免蛋黃破碎成糊

7.等雞蛋一面煎黃輕輕翻邊

8.放入紅辣椒、鹽， 雞蛋本身有鮮味， 可不放雞精

9.放少許醬油， 不過不放醬油色澤更好看， 對口感沒什麼影響

10.出鍋之前放香蔥末提味

11.完成了， 真的很香哦

此時此刻， 你肯定已經對香煎水煮蛋的做法有了自己的見解。 那麼就從現在開始做起來吧， 相信你肯定能做出最美味的食物來。