在很多人眼中, 你是成功的, 你更是完美的。 但是只有你自己知道, 其實自己什麼都沒有, 因為最重要的健康沒有了。 那麼, 想要找回健康的你, 該怎麼辦呢?其實完全可以從飲食上找回。 那麼, 現在就讓小編來教您如何做好蒜香手撕茄子這道菜吧。
1.茄子洗淨, 裝盤。
2.放蒸鍋上蒸熟, 放涼。
3.在蒸茄子的時候準備一下配料, 將青紅尖椒切碎, 蒜剁成末。
4.蔥切成蔥花。
5.放涼的茄子撕開。
6.撒上蔥花, 放生抽、糖、鹽和雞精拌勻。
7.炒鍋燒熱, 放少許油, 將第3步中的配料倒入炒香。
8.再放蒜蓉辣醬, 炒勻, 關火。
9.將炒好的配料澆在茄子上,