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無油香菇栗子雞的做法

人從出生的那一刻開始就離不開吃的, 我們一輩子要吃的東西有很多, 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人, 都是“吃”出來的。 所以, 吃的好, 不僅能美容養顏, 而且還能夠預防疾病。 而下面, 小編就來介紹一下無油香菇栗子雞這道菜的做法。

1.12雞翅(或整雞)洗淨後斬成小塊。

2.21撒入精鹽, 薑片、倒入料酒醃漬30分鐘。

3.1浸泡20分鐘後剝皮。

4.2鍋裡倒入清水, 倒入栗子煮開。

5.1不放油, 小火煎制。

6.2不粘鍋熱後, 倒入醃漬好的雞肉塊。

7.煎制雞肉表面金黃、出油即可。

8.放入薑片爆香。

9.倒入泡好的香菇, 稍微翻炒。

10.倒入一湯匙老抽,

翻炒、讓雞肉稍微上色。

11.倒入足夠的清水, 大火燒開後改小火燉制20分鐘。

12.倒入剝好皮的栗子, 小火燉制20分鐘。

13.灑入適量精鹽, 拌勻, 收汁即可出鍋。

想要做好菜, 其實難度不是特別大, 主要還是需要用心。 根據上面的步驟, 先準備好食材和調料, 然後就開始做一下這道無油香菇栗子雞

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