你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜, 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實你完全可以不繼續這樣, 如果你自己有個很好的廚藝, 那麼相信你會吃的開心, 活得更開心的。 那麼, 下面小編就為大家介紹下酸辣翠衣的做法吧。
1.材料圖, 瓜皮去青皮去紅肉
2.12瓜皮刨絲
3.21加一勺鹽拌均勻醃上。
4.青紅椒切絲, 酸菜準備好
5.瓜皮絲擠去水份
6.12放在清水裡漂洗。
7.21撈出擠幹水份。
8.炒鍋倒油, 下花椒炒香
9.撈出花椒, 這個可以打碎後用來拌菜, 挺香。
10.下酸菜炒香。
11.下瓜皮絲炒香。
12.下青紅椒翻炒。
13.淋生抽翻均勻。
14.淋醋翻均勻。
15.出鍋。
酸辣翠衣的出鍋需要經過精心的雕琢, 而熟知做法步驟的你, 通過自己的精心, 肯定能夠做出最特別的味道。