肉段燒茄子的做法

外面的食物大部分都是可口的， 但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去， 各種慢性病都會來找你嗎？所以， 閉上你貪吃的嘴， 還是自己買菜回來做點放心的食物吧。 下面， 就跟著小編學一下如何來做肉段燒茄子。

1.121雞蛋清加澱粉攪拌好， 吧肉均勻抓好

2.212茄子切成滾刀塊。 肉切塊。

3.燒好油， 一塊塊下入鍋中。

4.變顏色之後， 撈出後控油。 炸好一遍後， 再一起過油更好。 外酥裡嫰。

5.肉段炸好後， 用剩下的有炸茄子。

6.茄子變軟後。 就可以撈出控油啦。

7.留點底油。 用蔥薑蒜煲鍋。

8.調好料後。 把肉段和茄子還有尖椒倒入鍋中翻炒。

9.倒入調好的酸甜口汁。 或者根據自己的口味調汁。

10.收汁後就可以出鍋了···

今天的介紹肉段燒茄子就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！