肉片炒西蘭花的做法

人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做肉片炒西蘭花。

1.12西蘭花切成小朵後放水裡泡洗乾淨。

2.21洗好的西蘭花放入沸水鍋中焯一下水後撈出控幹水分。

3.瘦肉切成薄片， 放入鹽和少量的生抽抓勻後略醃制一會。

4.紅椒去籽洗淨切小塊， 薑、蒜切碎備用。

5.炒鍋倒油燒熱， 下薑蒜、紅椒炒出香味。

6.放入肉片翻炒變色。

7.放入西蘭花翻炒均勻。

8.調入適量鹽和少許的胡椒粉、雞精翻炒均勻即可關火裝盤。

肉片炒西蘭花這道菜的具體步驟已經介紹好了， 接下來就要看你自己的表現了。 不過在動手做之前， 你還是需要把所有的輔料給準備好的， 只有這樣做出來的菜才會最美味。