現代人很多每天都是在匆忙中度過, 一日三餐不定時, 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關於核桃紅糖蘋果麵包這道菜的做法。
1.蘋果餡製作:將蘋果和紅糖煮至有粘性, 蘋果變軟即可
2.12將所有材料攪拌至表面光滑有彈性
3.21加入核桃碎, 攪拌均勻即可
4.以室溫25℃發酵40分鐘。 分割90g一個, 滾圓鬆弛20分鐘
5.將麵團包入蘋果餡
6.以溫度28℃, 濕度75%, 發酵40分鐘
7.在麵包上割出樹葉狀刀口
8.以上火220℃, 下火200℃, 噴蒸汽, 烘烤20分鐘
相信你看完核桃紅糖蘋果麵包的做法介紹之後就會發現, 其實這道菜做起來並不難。 當然,