黑裸麥鄉村麵包的做法

現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關于黑裸麥鄉村麵包這道菜的做法。

1.12全部材料（除黃油、果乾、核桃）投入麵包機中， 揉至麵團初步起筋後加入黃油， 繼續揉至黃油完全地被麵團吸收， 加入果乾和核桃碎， 使平均分佈於麵團中直至擴展狀態

2.21直接在麵包機中進行基礎發酵至2倍大， 取出排氣、分割成大小相等的兩塊麵團， 滾圓後鬆弛15分鐘左右

3.取一塊麵團， 用手按扁

4.擀成長橢圓形後翻面， 再對折

5.用擀麵杖在上按壓一下， 蓋上保鮮膜於溫暖濕潤處進行二次發酵

6.結束後表面噴水， 用刀在上斜著劃上幾刀， 再撒些高粉裝飾一下

7.烘箱預熱160度， 中下層30分鐘左右。 取出放涼後可切片食用

自己在家看著上面的介紹， 學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的黑裸麥鄉村麵包你學會了嗎？