麵包炸蝦的做法

我們要健康地吃飯， 就需要自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於麵包炸蝦這道菜的做法。

1.生菜切細絲備用；雞蛋放入碗中打勻， 生粉及麵包糠放入盤中備用

2.1取一個明蝦， 依次均勻沾一層生粉， 裹一層蛋液， 最後沾滿麵包糠（用手稍微壓一下固定住麵包糠）

3.2這步很重要：蝦去蝦頭及蝦殼， 留尾部不要去掉， 再蝦的腹部淺淺的劃3刀（一定要輕輕的， 只要把蝦筋切斷就可以了， 這步是為了防止蝦受熱捲曲）， 再用刀在蝦背部拍兩下以保證蝦筋全部斷掉， 處理好的蝦身調入鹽，

4.抖掉蝦身上多餘的麵包糠， 鍋中放油燒熱後用筷子插入， 中間有小汽泡後轉中小火， 輕輕投入蝦炸至金黃撈出控油即可

要想提高你的廚藝， 當然多多練習做菜是避免不了的， 今天小編為， 喜歡下廚的朋友介紹的麵包炸蝦就非常適合去練手， 讓你的廚藝大有長進， 趕快去試試吧。