我們很多時候都想學習做飯, 但是又不知道如何學習。 小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得, 其實自己首先要開始動手做一道菜, 下面介紹白豆燒雞腳的做法, 先自己動手嘗試做一下。
1.雞爪用水浸泡一個小時左右, 泡出血水。
2.剪掉指甲。
3.大白豆麵加水浸泡, 放冰箱裡保鮮。 (因為天氣熱)
4.泡發至用手捏一下感覺到變軟。
5.將雞爪涼水入鍋, 煮沸煮出浮沫關火用水沖淨備用。
6.鍋中放適量油入幹椒與薑片爆香。
7.放入雞爪炒至透亮。
8.加入大白豆一起炒。
9.加入適量生抽, 老抽。
10.加入少許糖。
11.翻炒均勻至上色。
12.加入適量水。
13.加入一個八角。 大火煮開後轉中小火燒至湯汁收盡, 豆熟雞爪熟爛為止。
潛心的鑽研才成就了白豆燒雞腳, 而當你知道了如何去做之後, 你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了, 就現在, 你肯定能夠快速完成。