用砂鍋來做的美食很多人都比較熟悉， 現在砂鍋有很多種， 有小號， 還有中號， 大號， 如果喲娜砂鍋來熬制番茄和這個牛腩湯， 那麼製作過程中營養和功效會慢慢的發揮粗來， 而番茄的淡斑效果很好， 牛腩對強壯身體的好處也有很多， 那麼砂鍋番茄牛腩你的做法有哪些?
用砂鍋做番茄燉牛腩需要2小時， 做法如下：
一、材料
牛腩適量、番茄1個、胡蘿蔔1根、食鹽3克、蔥1段、薑2塊、蒜2瓣、八角3顆、花椒10顆、料酒1湯匙、老抽1湯匙、植物油5克、白糖5克
二、做法
1.準備材料。
2.牛腩切塊， 涼水入鍋， 燒開後去除血沫， 撈出控幹水分。
3.去番茄皮番茄頂部劃十字刀，
4.將去皮的番茄切成塊， 放進熱鍋內煸炒至出湯。
5.將炒好的番茄倒進砂鍋內。
6.鍋內入油燒熱， 放入八角、花椒、蔥、薑爆香， 再倒入牛腩， 調入適量老抽、料酒煸炒至牛腩出油。
7.將炒好的牛腩倒入砂鍋內， 加入適量開水， 放入大蒜和白糖大火燒開轉小火燉2個小時。
8.胡蘿蔔切成滾刀塊， 最後放進鍋， 調入鹽， 胡蘿蔔燉熟後即可關火。
做法二
砂鍋番茄牛肉的做法步驟1.牛肉切成塊， 放在熱水內焯一下， 裡面放幾片薑。
砂鍋番茄牛肉的做法步驟2.番茄切大塊備用。
砂鍋番茄牛肉的做法步驟3.土豆去皮後切成塊。
砂鍋番茄牛肉的做法步驟4.鍋內熱油爆香薑蒜和幾粒花椒。
砂鍋番茄牛肉的做法步驟5.焯水的牛肉在熱水中撈出瀝幹水分倒入鍋中爆炒。
砂鍋番茄牛肉的做法步驟6.加入幾滴生抽上色。
砂鍋番茄牛肉的做法步驟7.加入適量料酒。
砂鍋番茄牛肉的做法步驟8.加入一勺白砂糖。
砂鍋番茄牛肉的做法步驟9.把土豆和番茄倒入鍋中跟牛肉一起翻炒。
砂鍋番茄牛肉的做法步驟10.肉和菜翻炒均勻後倒入砂鍋中， 加入適量白開水。
如果知道了到底是怎麼來製作這個砂鍋番茄牛腩， 那麼平時就可以按照這樣的做法來讓自己完成這個美味的營養食品， 讓自己的身體得到更豐富的應用， 這樣能夠讓自己身體的發育得到全面的發展， 而砂鍋來熬制的番茄牛腩也具有別具一格的風味。
