蜂蜜杏仁麵包卷的做法

現在美食節目盛行， 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道蜂蜜杏仁麵包卷， 自己根據下面的步驟， 自己一定要嘗試做一下。

1.將酵母， 牛奶， 蛋液， 糖， 鹽和蜂蜜混合均勻， 倒入高粉和低粉， 用麵包機揉成光滑麵團， 加入軟化的黃油， 繼續揉至麵筋擴展．

2.1取出麵團， 排氣， 分割成3個， 滾圓， 中間發酵15分鐘．

3.2收圓入盆做基礎發酵至兩倍大， 用手指戳入， 不快速反彈， 也不凹陷．

4.1由上而下卷起， 收口捏緊， 從中間一切為二， 切面朝下放紙杯裡， 排入烤盤裡．

5.2取一個麵團， 揉搓成長條， 按扁， 由中間開始分別向兩頭擀開擀薄，

6.進行最後一次發酵至兩倍大．

7.刷蛋液， 撒杏仁片．

今天這道蜂蜜杏仁麵包卷， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。