外面的食物大部分都是可口的， 但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去， 各種慢性病都會來找你嗎？所以， 閉上你貪吃的嘴， 還是自己買菜回來做點放心的食物吧。 下面， 就跟著小編學一下如何來做咖啡牛奶土司。
1.製作中種麵團：將鮮酵母溶于水中， 加入原料A（主料）中的高粉、海鹽、奶粉， 揉到較為光滑即可， 放入乾淨的容器內或者保鮮袋裡， 密封後置於冰箱冷藏室冷藏發酵至少17個小時（不要超過72小時）
2.12將發酵好的中種麵團從冰箱內取出， 直接切小塊， 加入除去黃油的原料B（輔料）（鹽不要碰到酵母）揉至表面光滑
3.21加入軟化後的黃油
4.揉至完全階段， 可以拉出大片透明的薄膜， 第一次發酵至2倍大（因為用了中種發酵， 比直接法發酵時間會短一些）
5.基礎發酵結束後， 將麵團取出排氣， 分割3等份， 滾圓蓋保鮮膜鬆弛約15分鐘
6.將鬆弛後的麵團排氣擀卷收口捏緊， 放入450g土司模中， 蓋保鮮膜38℃左右最後發酵
7.最後發酵至模具約8分滿， 表面刷蛋液， 撒上白芝麻
8.烤箱預熱180°C， 下層， 上下火， 烤約30-35分鐘， 烤20分鐘左右時可加蓋錫紙（光的一面朝發熱管）防止表面上色過深。
平時嘴饞的時候， 一定非常想吃一些美食， 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹， 自己可以動手做一下這道咖啡牛奶土司
