豬肚是我們生活中常見的一種食材， 因為其富有較高的營養， 並且口感爽脆， 所以是很多人喜愛的。 涼拌豬肚在很多家庭中是常常出現的， 做法簡單， 又美味， 你要來嘗試一下嗎。
豬肚補肺養胃， 是冬季的滋補食材。 這道小菜加入薑蒜， 能祛寒活血， 這和豬肚在一起是冬季的一道進補佳餚。 一般人群均可食用。
主料
豬肚
輔料
醬油適量
醋適量
辣椒面少量
蒜適量
製作步驟
1、將豬肚、胡蘿蔔、辣椒、洋蔥切絲。
2、所有素菜和豬肚焯水納涼。
3、取一小碗加入蒜末和薑末、鹽， 醬油， 糖， 醋， 雞精拌勻。
4、將調料醬倒入豬肚和素菜中，
原料： 黃瓜2根、蒜一些。做法： 1、黃瓜洗乾淨，剖開。用刀輕輕地拍一下。2、切菱形，反正隨便怎麼切了，無所謂的，反正是自己吃的。然後放鹽醃制10分鐘。3、蒜頭切沫，待用。4、把蒜沫放入黃瓜中，倒麻... [詳細答案]
將瓜瓤挖盡，刨盡瓜皮，(如果特別嫩的小佛手瓜，不用刨皮)。細切成絲，用鹽捏透醃漬半天，瀝幹後與紅椒絲一起用麻油、鹽、蔥薑、白糖、檸檬汁(可以用鮮檸檬擠汁，也可以用醋來替代，如果喜歡吃辣的還可以放點... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
