酸菜靚肉卷的做法

沒有結婚的你， 是否一個人在外漂泊， 為的就是揚名立萬.光宗耀祖。 這樣的你是可敬的， 但是這樣的你， 誰來照顧你的飲食， 大部分人都不會做菜吧？那麼， 現在就讓小編來教你如何做好酸菜靚肉卷這道菜。

1.1、準備一塊五花肉， 自己家醃制的酸菜。

2.13.將酸菜洗淨， 用刀把酸菜幫片一下， 再頂刀切成細絲。

3.22、將五花肉洗淨飛水後， 加入大料、花椒粒、薑片和一個紅尖椒， 煮至八層熟撈出放涼。

4.15、將煮好放涼的五花肉塊用保鮮膜包好放入冰箱冷凍大約半小時。

5.24、將切好的酸菜絲放入水中漂洗乾淨， 撈出攥幹水分。

6.6、準備一小碟蒜泥、辣椒油和美極鮮醬油。

7.7、把稍凍的五花肉切成薄片， 並把酸菜絲捲入五花肉中， 做成酸菜靚肉卷。

8.8、把卷好的肉卷擺放盤中， 放入蒸鍋， 蒸大約10分鐘即可出鍋擺盤， 淋上蒜醬、香菜末。

酸菜靚肉卷做起來並不難， 從上面的步驟介紹中， 大家應該能夠看得出。 那麼現在， 你可以到廚房去嘗試一下了。 自己付出了汗水， 你才會發現這菜是多麼的香甜。