對於每個人來說， 年紀到了就要結婚生子， 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客， 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做， 是不是糗大了？那麼， 現在小編就來教教你如何去做麻辣雞丁披薩。
1.將剝好皮的番茄切成小丁,洋蔥切成小丁。
2.1倒入洋蔥末、番茄醬翻炒均勻。
3.2鍋燒熱， 放入黃油燒至溶化,放入豬肉餡、蒜末炒香， 放入切成丁的番茄， 大火翻炒。
4.1212待番茄炒出汁水後， 調入黑胡椒粉、披薩草， 翻炒均勻。
5.2121蓋上蓋， 轉小火煮10分鐘左右,轉大火收汁成醬， 加入鹽， 翻炒均勻後即可。 (煮的過程中不時打開鍋蓋翻炒一下，
6.雞腿洗淨瀝水， 去骨、筋膜， 切小塊。
7.取一大碗， 放入肉丁調入醬油、醃料、少許澱粉抓勻， 醃制2小時以上。
8.12所有材料稱量好， 除黃油外倒入麵包機內筒。
9.21選擇發麵工作檔和麵。
10.20分鐘後， 將黃油放入， 繼續執行完揉面。
11.揉至麵團表面光滑， 發酵至原來的2倍大。
12.取出麵團擠壓排除大氣泡， 將麵團一分為二， 滾圓， 進行15分鐘中間發酵。
13.烤盤刷上薄薄的橄欖油；取其中一份麵團擀成均勻的圓形， 鋪入披薩盤中， 用大拇指將面皮四周撚一下， 使四周平整貼和；用叉子在餅坯上均勻紮出小眼。
14.在紮好孔的面皮上均勻的抹上醬料， 放入預熱180°的烤箱中烤10分鐘後取出。
15.將醃制好的肉丁取出。
16.鍋置火上少許油燒熱， 將肉丁翻炒直熟。
17.待溫熱後撒入麻辣花生米拌勻。
18.在紮好孔的面皮上均勻的抹上醬料， 放入預熱180°的烤箱中烤10分鐘後取出；撒上少許馬蘇里拉乳酪絲。
19.將麻辣雞丁餡料均勻的放在餅上。
20.餡料之間適量的撒上乳酪絲， 剩餘的芝士絲全部均勻的撒在餡料上， 點綴上辣椒圈；餅的邊緣刷上加了油的蛋液。
21.再次放入200度的烤箱烤7-10分鐘即可出爐。
22.特點：芝士濃醇厚、餡料嫩滑、麻辣
看到這裡， 千萬不要被上面介紹的麻辣雞丁披薩的做法而嚇到。 雖然過程多了點， 但是真正做起來卻是非常連貫的， 那就趁著記憶猶新， 趕緊去做做吧。
