我們是一個天天喊著減肥, 還要滿大街找美食的一群人, 當然面對美味的誘惑, 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款雜糧焦糖果幹吐司, 以後可以自己在家做一下哦。
1.所有材料混合揉均勻
2.1加入切碎的洛神果乾
3.2摔面至擴展階段
4.1基礎發酵至2.5倍大
5.2揉勻
6.1翻面, 擀成橢圓形
7.2排氣, 分割成三份, 蓋膜鬆弛15分鐘
8.卷起, 收口朝下鬆弛10分鐘
9.再次翻面, 擀長
10.卷起, 收口朝下
11.排入吐司盒, 蓋蓋, 二次發酵至2倍大
12.入預熱180度的烤箱, 下層, 上下火, 40分鐘左右
雜糧焦糖果幹吐司雖然很平凡, 但是如果自己做, 吃出來的味道卻是不平凡的。