疾病來時悄然無聲, 很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的, 我們應該以此為教訓, 下面就是關於農家小炒鴨蛋的介紹, 以後我們自己做飯。
1.鴨蛋洗淨外殼, 逐個敲打到空碗中;
2.姜去皮切絲, 幹辣椒、蒜苗洗淨切粒;
3.燒熱炒鍋, 下比平時炒菜稍多的油;
4.將鴨蛋全部倒入油鍋中;
5.煎至接觸鍋底的一面成型後, 翻另一面;
6.6.鴨蛋冒水氣時, 放入薑、幹辣椒, 並調入適量鹽;
7.適當翻炒均勻;
8.炒勻後, 將蒜苗倒入鍋中;
9.再次攪勻至蒜苗香味四溢即可。
上面關於農家小炒鴨蛋的做法雖然看起來有點繁瑣, 但是相信聰明的你已然掌握。