在經濟騰飛的今天， 越來越多的人去追求“口舌之快”， 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情， 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”， 你可以跟我學做血糯米糕
1.1浸好的血糯米控水後放入料理機內， 加入兩個蛋黃、沙拉油打成細的米漿。
2.2血糯米洗淨後浸泡15小時左右。
3.12這是打成的米漿， 要多打一會兒盡可能打細點。
4.214個蛋白分次加入50克糖打到接近幹性發泡。
5.挖1/3蛋白霜到米漿中拌均勻。
6.上下翻拌均勻。
7.1拌好的米糊拌比平時做蛋糕的麵糊要厚些。
8.2拌好以後再倒回蛋白霜中，
9.電鍋內膽鋪上油紙。
10.倒入拌好的米糊。
11.用的是650W的電鍋,按下‘加熱’按扭， 跳到‘保溫’後， 保溫25分鐘， 再按下‘加熱’按扭， 跳到‘保溫’後再保溫25分。
12.取出倒扣至涼。
13.揭去油紙底也很不錯啊~~不要覺得糕糕扁， 其實是因為我的電鍋大， 糕的成長情況還是比較好的。
14.看我給撐那麼開了~~看到那些細膩、有韌性的小洞洞了麼。
15.一大盆好吃的血糯米糕。
看了以上小編為您介紹的這道血糯米糕的具體做法， 你是否已經學會了呢？如果感興趣的話， 趕快進廚房嘗試一下， 一定會有新的收穫哦！
