醬香茄子的做法

在很多人眼中， 你是成功的， 你更是完美的。 但是只有你自己知道， 其實自己什麼都沒有， 因為最重要的健康沒有了。 那麼， 想要找回健康的你， 該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。 那麼， 現在就讓小編來教您如何做好醬香茄子這道菜吧。

1.茄子洗淨切小塊， 用清水泡5分鐘後瀝幹

2.配料準備（紅椒1個， 金格勒醬， 薑與大蒜

3.瘦肉洗淨切丁

4.紅椒切小塊， 薑與蒜切末

5.鍋內熱油到5成熟時下茄子炒至軟爛， 將其盛出（茄子很吃油， 油要寬些）

6.鍋內另倒油燒熱後， 下瘦肉丁翻炒至斷生

7.加入薑蒜末， 加一勺金格勒醬翻炒片刻

8.然後倒入炒好的茄子炒勻， 放少許鹽

9.最後加紅椒塊翻炒片刻後， 撒蔥花起鍋

上文介紹的醬香茄子其實做起來很簡單， 所以等到現在的你還能坐得住嗎？快跑吧， 去廚房， 那個現在只屬於你的地方， 好好實現你想做好這道美食的夢想吧。