冬瓜燜瑤柱的做法

人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做冬瓜燜瑤柱。

1.冬瓜去皮切薄片， 我買的是白皮冬瓜仔， 味道更加清甜， 也不容易煮的沒型沒狀。

2.瑤柱要提前浸泡一下， 泡出來的水不要倒掉啊。 留著煮冬瓜。

3.薑蒜放進油鍋裡炒出香味。

4.倒入冬瓜， 勤翻炒。

5.倒入瑤柱， 繼續翻炒。

6.倒一些蠔油， 大概一茶匙就可以了， 主要是提提鮮味， 放少許白糖。

7.瑤柱炒的比較幹身是就倒一些料酒，

8.把浸瑤柱的水倒入鍋內， 蓋上蓋子中火燜十分鐘。

9.收了汁後就放少許鹽， 也可以不放。 看個人口味， 千萬不要放醬油， 冬瓜會變酸的。

10.上碟啦， 健康美味， 省時省力。

吃貨朋友們， 是不是早已按耐不住了， 小編已經讓您胃口打開了。 那就快快行動起來， 自己製作冬瓜燜瑤柱一飽口福吧。