南瓜燉粉條吃過的人應該並不多見， 南瓜具有很全面的營養價值， 不但可以減肥， 消腫以及美容養顏， 還可以預防中風， 幫助消化， 是很多老年人和小朋友都很忠愛的食物， 因為南瓜味甜， 軟， 比較容易消化， 那麼對於南瓜燉粉條的做法有哪些， 大家一起來瞭解一下。
做法一：
1辣椒、蒜切碎（南瓜屬於涼性， 蒜、辣椒必須有）。 2一塊南瓜去籽洗乾淨。 3將南瓜切成片， 不要太厚。 4用熱油爆炒蔥蒜花椒。 5炒南瓜， 並倒入適量醬油著色， 炒5~6成熟， 倒一碗水， 水開後加入粉條。 6加入食鹽， 味精輕輕攪拌， 儘量用鏟子攪拌。 不要把南瓜攪拌碎。
做法二：
1. 南瓜削皮， 挖籽， 切塊， 大蒜切片， 粉條用熱水泡好備用。 2. 鍋內添油， 燒熱後下蒜片爆香。 3. 放入南瓜塊翻炒， 炒至五分熟， 中間加入鹽， 醬油胡椒粉。 添水， 放入粉條， 蓋鍋蓋大火燉， 水開後改中火慢燉。 4. 大概有十五分鐘， 南瓜軟了就可以起鍋了。
以上就是在這裡為大家介紹到的關於南瓜燉粉條的做法介紹， 味道也是很不錯的， 大家有時間可以嘗試一下， 需要提醒大家的是粉條並不建議過多的食用， 而且食用粉條的同時， 不要和油炸類的食物一起食用， 比如油條之類的， 防止鋁超標。
